NHK教科書 今日料理2月號2009 暢銷雜誌2017



NHK教科書 今日料理2月號2009



NHK教科書 今日料理2月號2009 評價

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    ［特集情報］
    鍋物野菜でアイデアおかず　思いたったら！気軽に豆料理　地元の味（京都）
    ［出版社情報］
    □［放送番組］
    ○第１週目（２日～５日）
    　◆小特集「思い立ったら気軽に豆料理」
    　　・「炒り大豆といわしの黒酢煮」などの「和風」の料理
    　　・「白いんげん豆とハムのシンプル煮込み」など「洋風」の料理で　（講師：河合真理さん、井上絵美さん）
    　◆「ゆっくりがおいしい！」
    　　・「もっちり水ギョーザ」＋★テキスト企画（焼ギョーザ）
    　　・「ビーフシチュー」
    　（講師：陳　啓明さん、上柿元　勝さん）

    ○第２週目（９日～１２日）
    　◆特集「□□鍋物野菜□□でアイデアおかず」
    　・「白菜と天かすの炒め物」など「白菜」を使ったレシピ
    　・「にらレバれんこん炒め」「春菊と豆腐のスープ」など「にら・春菊」を使ったレシピ
    　・「焼き大根と豚肉のスープ煮」など「大根」を使ったレシピ
    　・「ねぎとベーコンのとろろグラタン」など、いろいろな「ねぎ」を使ったレシピ
    　（講師：福山秀子さん、河村みち子さん、田口成子さん、奥村彪生さん）

    ○第３週目（１６日～１９日）
    　・「すぐトク！～ゆで卵でもう一品～」（講師：瀬尾幸子さん）
    　・「ケンタロウのメシタビ」
    　・石川県の冬の味「いしる鍋」と「大根ずし」
    　・「クッキングコンテスト２００８　わが家の味がいちばん」～昨年の受賞レシピから

    ○第４週目（２３日～２６日）
    　・「お父さんの一品名人塾～為後流大鉢茶碗蒸し～」。（講師：爲後喜光さん）
    　・「ほっとするおやつ～あったかクレープ～」（講師：小林かなえさん）
    　・全国各地を巡る「地元の味をいただきます」のシリーズ
    　・京都府南丹市の「水菜」（講師：落合　務さん）

    ［テキスト企画］
    　◆焼ギョーザ名人になる！















使用當季的食材、一流的美食、節省食材的食譜、考量健康的料理、冷凍保存的點子或手作的便利調味料等。『きょうの料理』是結合了許多點子為了每天的三餐而發行的月刊雜誌。因為食譜仔細的算出2人的份量，不僅不會浪費，也能做出美味的料理。



旬の食材を使った料理、定番の味、節約食材を使ったレシピ、健康を考えた料理、冷凍保存のアイデアや手づくり便利調味料……。『きょうの料理』は、毎日のごはんづくりのためのアイデアが満載の月刊誌です。ていねいなレシピは2人分の分量だから、無駄なく、おいしくつくることができます。











商品訊息簡述:


  • 刊別：月刊


  • 級別：普遍級




  • 出版社：NHK出版
  • 出刊日：2009/1/16
  • ISBN：4910064610298
  • 出版地：日本
  • 語言：日文




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